Packing stuff!!

Depois de uma noite a fazer "check" a todos os items da enorme lista, acabo com uma mochila relativamente leve, incluindo tenda, fogão, uma farmácia completa para malárias, dengues e febres tifóides e um arsenal de objectos de defesa pessoal...

Esta será, sem compromissos, a minha rota durante os próximos 2 meses... vou tentar manter actualizado com fotos dos sítios por onde vou passando!!

23.12.10

11a.m. - Compras pré-navideñas no Mercado Central, Stg. Chile

Almuerzo Dominguero: Paila Marina

Este foi o meu almoço de hoje!! Fomos ao Mercado Cardonal onde, no piso de cima, se encontram os melhores restaurantes de marisco de Valpo! E o melhor é que é barato! Comemos paila marina, uma taça de barro cheia de mariscos, desde choritos, almejas (ameijoa), camarones (se entiende, no!?), piures, machas e ostiones. Delicioso!! Pena que descobri que o marisco em excesso me dá tonturas enormes!


Uma pequena lição de marisco chileno, que é mole e super forte!!

Choritos - são mejillones, ou seja, mexilhões


Almejas - umas ameijoas gigantes que parecem geneticamente transformadas!! O molusco sem a casca é mais ao menos do tamanho de um ovo.

Piures - umas bolinhas vermelhas com um "nariz" que vêm dentro de um emaranhado de rocha e alga. São muito ricos em iodo e por isso tem um sabor muito forte algo como metálico, como nunca provei na vida e também não quero voltar a provar! Por estes lados diz-se que tem efeito milagroso, pode ser um bom substituo de Redbull ou, ao que parece, de Viagra também!

Machas - são como umas línguas rosa com uma textura bem dura e pouco sabor!! Estan buenas!

Ostiones - para mim, o esteticamente mais apetecível e também muito rico a nível de sabor! Quando querem explicar o que é, chamam-lhe a concha da Shell. Entende-se!

Erizos - são iguais aos ouriços de mar de Portugal mas numa versão gigante, com picos realmente assustadores!! Nunca os provei, da próxima quiçás!

Jaibas - Além de ser o nome da banda de velhitos do rock mais conhecida do Chile, é uma espécie de caranguejo pequeno demasiado bom! É o marisco que se encontra com mais facilidade e mais barato!

e[ad] - el primer trimestre

LA OBSERVACIÓN - Un acto esencialmente creativo, una actividad de meditación que realizamos dibujando, interrogando la vida en la ciudad y sus espacios.

 

 

 

e[ad] - la "escuela"

e[ad], Escuela de Arquitectuta y Diseño de la Universidad Católica de Valparaíso, Chile

Foi instaurada em 1952 pelo arquitecto chileno Alberto Cruz Covarrubias e o poeta argentino Godofredo Iommi, entre outros.

Juntos formulam um pensamento original acerca da concepção da poesia, arte e ofício da arquitectura. Tal pensamento orienta e configura os estudos e pedagogia da escola. Sendo fortemente influenciada pelas teorias de Le Corbusier, desde fins dos 60's estabelece-se como uma das escolas de Arquitectura da América Latina mais vanguardistas e inovadoras ao postular uma relação directa entre Arquitectura e Poesia, além de dar um papel fundamental à observação na criação arquitectónica. 

Este grupo criou um campo de experimentação na chamada Ciudad Abierta de Ritoque, a uns quilómetros de Valparaíso, onde novos, ousados e complexos conceitos arquitectonicos, relacionados com materiais e formas, são levados  a cabo pelos alunos e professores.

Em 1964, formula-se uma visão poética de América: "Amereida" que fala da sua origem e destino. Seguindo esta visão, professores da escola organizam uma Travesia pelo interior do Continente, unindo a Tierra del Fuego com Santa Cruz de la Sierra. Participam também nela artistas e intelectuais europeus.

Em 1984, a escola inclui no seu plano de estudos a realização anual de Travesías por toda a América do Sul.

 http://vimeo.com/1666784

Huelga de basura!

Desde dia 6 de Dezembro que os funcionários públicos estão de greve nesta terra!! Por isso, Valparaíso está neste momento soterrado em lixo! Os milhões que gastaram em desratização foram para o lixo, literalmente! De evitar a zona dos mercados de fruta e peixe, onde fui hoje à tarde! Pena não ter fotos de essa zona!